كيفية تجهيز الهمبرجر البيتي
اسم الوصفة: كيف تجهزين الهمبرجر البيتي؟
نوع الوصفة: معجنات
وقت الطبخ: 10 دقائق
نوع الوصفة: سهلة
المكونات
5 أكواب دقيق
2 ملاعق كبيرة سكر
2 ملاعق كبيرة خميرة فورية
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة بايكنغ باودر
1/4 كوب ماء دافئ
1/4 كوب زيت
2 ملاعق كبيرة لبن زبادي
للوجه:
بيضة مخفوقة مع رشة فلفل أسود
سمسم
طريقة التحضير
قومي بإذابة الخميرة مع السكر والقليل من الماء الدافئ واتركيها حتى تتفاعل.
في العجانة الكهربائية قومي بمزج جميع المكونات حتى تتحصلي على عجينة متماسكة.
اتركي العجينة لمدة ساعة حتى تختمر.
قومي بتقسيم العجينة إلى 12 كرة.
ضعي الكرات في الصينية واتركيهم لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمهم.
قومي بدهن كرات الهمبرجر بالبيض المخفوق ثم رشي السمسم.
ضعي الصينية في الفرن لمدة 10 دقائق.