مكونات بسيطة لتجهيز الحمص البيتي
اسم الوصفة: مكونات بسيطة لتجهيز الحمص البيتي
نوع الوصفة: أطباق جانبية
وقت الطبخ: 30 دقيقة
نوع الوصفة: سهلة
المكونات
500 غ حمص حب
1/3 كوب طحينة
عصير ليمونة
ملعقة صغيرة كمون
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
ملح
سماق للتزيين
طريقة التحضير
قومي بنقع الحمص في الماء قبل يوم ثم قومي بسلقه في قدر ضغط لمدة 30 دقيقة.
بعد تصفية الحمص ضعيه في الخلاط الكهربائي مع بقية المكونات حتى تتحصلي على مزيج متجانس.
ضعي الحمص في طبق النقديم ورشي عليه السماق.