طريقة سهلة لعمل البريوش بالسكر
اسم الوصفة: طريقة سهلة لعمل البريوش بالسكر
نوع الوصفة: حلويات
وقت الطبخ: 20 دقيقة
نوع الوصفة: سهلة
المكونات
500 غرام دقيق
3 ملاعق كبيرة سكر
70 غرام سكر
رشة ملح
نصف ملعقة صغيرة فانيليا
بيضتين
100 زبدة
200 مل حليب دافئ
20 غرام خميرة
صفار بيضة مخفوقة في ملعقة كبيرة من الحليب
طريقة التحضير
قومي بإذابة الخميرة مع 70 غرام من السكر في الحليب الدافئ لمدة 10 دقائق.
في الخلاط الكهربائي قومي بمزج جميع المكونات حتى تتحصلي على عجينة لينة
اتركي العجينة حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
قومي بتقسيم العجينة إلى 10 كرات.
قومي بفردها ولفها مثل الحبل ثم ضعيها في الصينية واتركيها حتى يتضاعف حجمها ثم ادهني وجهها بصفار البيضة المخفوق في الحليب.
على درجة حرارة متوسطة ضعي الصينية في الفرن واتركيها حتى تنضج.
ضعي البريوش في طبق التقديم.