خطوات تجهيز الجبنة في البيت
اسم الوصفة: خطوات تجهيز الجبنة في البيت
نوع الوصفة: فطور
وقت الطبخ: 25 دقيقة
نوع الوصفة: سهلة
المكونات
كوب وربع ماء
ملعقة صغيرة ونصف حامض ليمون
1/4 قرص منفحة
4 لتر حليب كامل الدسم
ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير
قومي بإذابة حامض الليمون في كوب من الماء.
في وعاء اخر قومي بإذابة المنفحة في ربع كوب من الماء.
قومي بتسخين الحليب ثم أضيفي المنفحة وامزجي لمدة 30 ثانية وغطي القدر.
اتركيه يرتاح لمدة 10 دقائق ثم قطعي المزيج بالسكين.
أعيدي القدر على النار وامزجي لمدة 5 دقائق ثم قومي بتصفية الخليط.
في وعاء قومي بتشكيل كرات باستخدام يديك ثم صبي الملح الذائب في كوب من الماء فوقها.
أغلقي الوعاء واحفظي الجبنة في الثلاجة.