طريقة تجهيز لقيمات بالتمر الهندي
اسم الوصفة: أبسط طريقة لتجهيز لقيمات بالتمر الهندي
نوع الوصفة: مقبلات
وقت الطبخ: 15 دقيقة
نوع الوصفة: سهلة
المكونات
4 أكواب دقيق
2 ملاعق كبيرة خميرة فورية
رشة ملح
2 ملاعق صغيرة نشاء
ماء حسب الحاجة
3 حبات بصل مقطعة أجزاء صغيرة
ربع حزمة من البصل الأخضر المقطع إلى أجزاء صغيرة
كوب زيت نباتي للقلي
صلصة التمر الهندي
علبة تمر هندي مجفف
2 ملاعق كبيرة خل
كوب ماء
طريقة التحضير
في وعاء قومي بمزج الدقيق، البصل، النشاء، الخميرة والملح.
أضيفي الماء حتى تتحصلي على عجينة متماسكة، ثم اتركيها حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
في هذه الأثناء قومي بتشكيل العجينة إلى لقيمات وفي وعاء قومي بتغلية التمر الهندي والخل والماء حتى يثخن.
قومي بتسخين الزيت لقلي الأقراص المشكلة.
ضعي اللقيمات في طبق التقديم بجانب صلصة التمر الهندي