إليك الأطعمة المسموحة في النظام الغذائي الصحي
1- الفواكه والخضروات
كلاهما من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية التي تقدم للصحة العامة العديد من الفوائد، مثل الألياف ودورها الكبير في تعزيز صحة الجهاز الهضمي، ومضادات الأكسدة التي تساعد على مكافحة الشوارد الحرة المسببة للأمراض المزمنة، فضلًا عن الفيتامينات وكذلك المعادن التي تساهم في تقوية الجهاز المناعي.
2- اللحوم والأسماك
لا يعني النظام الصحي أن تعتمد فقط على الأطعمة النباتية، فاللحوم الحمراء تمد الجسم بالبروتين اللازم لبناء العضلات وتقويتها، وفيتامين B12 الذي يعمل على تعزيز وظائف الدماغ، بالإضافة إلى معدن الحديد المسئول عن إنتاج هيموجلوبين الدم الذي يساعد على نقل الأكسجين إلى جميع الخلايا والأنسجة.
وتمثل الأسماك أيضًا أهمية كبيرة لصحة الإنسان، ويرجع السبب إلى احتوائها على نسبة عالية من أحماض أوميجا 3، وهي من العناصر الغذائية المفيدة لصحة القلب، حيث تساهم في خفض نسبة الكوليسترول الضار بالدم، مما يقلل من فرص الإصابة بتصلب الشرايين.
3- البيض ومنتجات الألبان
يعتبر الكالسيوم من المعادن المفيدة لصحة الإنسان، حيث يساعد على تعزيز صحة العظام والمفاصل والأسنان، ويمكن الاعتماد على البيض ومنتجات الألبان للحصول على الجرعة اليومية الموصى بها منه.
ولكن يراعى استهلاك البيض بكميات معتدلة، لأن الإفراط فيه قد يضر بصحة القلب، لاحتوائه على نسبة عالية من الكوليسترول، مع ضرورة الاعتماد على منتجات الألبان الخالية من الدسم، مثل الزبادي اليوناني، لضمان الحصول على فوائدها دون حدوث زيادة في الوزن.
4- الحبوب الكاملة والبقوليات والمكسرات
من أبرز المصادر الطبيعية الغنية بالألياف والبروتين، وكلاهما من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم عند الرغبة في فقدان الوزن، حيث يساعدان على الشعور بالشبع والامتلاء لفترة طويلة.
5- الأعشاب
لا تقل الأعشاب، مثل الزعتر والقرفة، أهمية عن الأطعمة الصحية الأخرى، نظرًا لقيمتها الغذائية العالية، والتي يمكن الحصول عليها بطرق متعددة، سواء استخدامها في طهي الطعام أو احتسائها كمشروب ساخن.
6 السوائل
يوصي الأطباء بتناول كميات كبيرة من الماء يوميًا، وذلك لتعدد الفوائد التي يوفره للصحة العامة، ولعل أبرزها ترطيب الجسم وتنقيته من السموم والشوائب الضارة.وفي حالة الرغبة في تناول العصائر، يجب أن تكون محضرة في المنزل، لضمان خلوها من أي سكريات. ولا مانع من تناول المشروبات المنبهة عند اتباع نظام غذائي صحي، بشرط ألا يزيد الاستهلاك اليومي عن كوب من الشاي أو فنجان من القهوة