كرات السينابون فروحة الامارات
مقادير سينابون بالشوكولاتة
3 كوب دقيق .
م ك خميرة فورية .
3 م ك حليب بودرة .
م ص ملح .
1 و 1/2 م ك سكر .
كوب ماء دافئ .
2 م ك زبادي .
أقل من 1/4 كوب زيت .
طريقة عمل السينابون رول بالشوكولاته
في طبق عميق نخلط الخميرة مع السكر والماء الدافئ، وتغطى وتترك 10 دقائق حتى تتفاعل لنتأكد من صلاحيتها.
في طبق عميق نضع الزبادي، الزيت، الحليب البودرة، وخليط الخميرة ويقلب الكل.
نضيف الدقيق والخميرة ويقلب بالملعقة في البداية ثم بالأصابع حوالي 15 دقيقة، حتى نحصل على عجين طري ومتماسك لا يلتصق باليد.
يغطى العجين بفوطة نظيفة ويترك يختمر حوالي نصف ساعة.
نكور العجين كرات صغيرة وتحشى بقطع من شيكولاتة جالاكسي ونغلقها .
نغمس كرة العجين بزبد مذاب ثم بخليط القرفة والسكر البني.
توضع بأكواب الكب كيك الورقية “ممكن بكل واحده كرتين أو ثلاثة” ثم تخبز بفرن سابق التسخين على حرارة 180 حتى تنضج.
نسقيها فور خروجها بحليب مركز محلى مخلوط مع جبن كيري، ويمكن أيضاً خيوط من صوص هيرشي شيكولاتة.
تزين كرات السينابون بعين الجمل وتقدم .
و يمكنك الاطلاع على معلومات أكثر حول كرات السينابون فروحة الامارات