نقوم بدق الفلفل والثومة ونضعها على صدر الدجاج في وعاء
نضيف الملح والفلفل الأسود والهيل وبهار الشاورما وعصير ليمونة واللبن
نترك الخليط ف الثلاجة فترة لا تقل عن ثلاث ساعات
نحضر ورق القصدير او الالمنيوم ونضع الصدر فيه ونلفه على شكل حبة الحلو اي نلفها بشكل اسطواني ونغلقها من الجانبين
نقوم بوضعها اما في الفرن او في الجريل او الشواية ونتركها لمدة ساعة على نار هادئة
نزيل الورق ونتركها لتتحمر قليلا ونقدمها مع السلطات واهمها الطحينة
ألف صحة وعافية