انا بعمل على عدد افراد الاسرة كل واحد سمكة
طبعاً للتتبيلة
بصلة كبيرة
راس ثوم
ملعقة كمون كبيرة
ملعقة ملح
ملعقة كاري كبيرة
فنجان صويا صوص
فنجان خل
ملعقتي دبس رمان
حبتين بندورة
وفنجان زيت
ممكن نضع شرحات ليمون
وبرتقال
وفلفل حلو
وفلفل حار
وشرحات بندورة
ينظف السمك جيداً وينقع بالملح والخل
نضع مكومات التتبيلة بالخلاط وبخلطا
نضعها على السمك لمدة ساعتين بالثلاجة
ثم نقوم بوضع السمك بالصينية مع شرحات برتقال وليمون وبندورة مع الخلطة كاملة نقصدرها ونضعها تسوي بالفرن
لا تحتاج لوقت طويل نصف ساعة
وتحمر وصحة وهنا
ممكن تقدم مع الارز الاصفر يمكنك مشاهدة المزيد من المعلومات عن طريقة شوي السمك في فرن البوتاجاز