كيفية تجهيز شوربة الطماطم
اسم الوصفة: كيفية تجهيز شوربة الطماطم
نوع الوصفة: أطباق جانبية
وقت الطبخ: 60 دقيقة
نوع الوصفة: سهلة
المكونات
2 كيلو طماطم
6 فصوص ثوم مقشر
1/3 حبة بصل أحمر
ملعقة زيت زيتون
ملعقة خل بلسمك
1/2 ملعقة أوريغانو
3 أوراق ريحان
ملح
فلفل أسود
2 أكواب مرق خضار
طريقة التحضير
في طبق الفرن ضعي طماطم مقطعة والبصل والثوم والزعتر والريحان.
قومي بتتبيل الخضار بزيت الزيتون والخل والملح والفلفل.
ضعي الصينية في الفرن لمدة 50 دقيقة.
قومي بهرس المزيج حتى يصبح ناعم وضعيه في قدر مع مرق الخضار.
اتركيه حتى يغلي ثم صبي الشوربة في طبق التقديم.