فيتامين د3 هو من أهم الفيتامينات الضرورية التي يحتاجها الجسم، والتي تعمل كمكمل لتحسين الصحة العامة، كما أنه قابل للذوبان في الدهون، وهو من عائلة مركبات فيتامين د، يساعد فيتامين د3 الجسم في امتصاص عنصري الكالسيوم والفسفور، كما يتميز بمساعدته للجسم على الوقاية والتخلص من العديد من بعض الأمراض.
ويوفر الكثير من الفوائد للجسم، ويعمل على تحسين صحة العظام، فلقد ارتبط بمرض الكساح، وبصفة خاصة عند الأطفال، فالأطفال الذين تنقص أجسامهم من هذا الفيتامين هم الأكثر عرضة للإصابة بهذا المرض.
الشمس المصدر الرئيسي لفيتامين د3
يستطيع الإنسان الحصول على فيتامين D3 بطريقة مباشرة وسريعة، من خلال أشعة الشمس، ولكي يحصل الإنسان على الاحتياجات اليومية من فيتامين د3 من خلال الشمس، فلابد من الجلوس تحت أشعة الشمس لمدة تتراوح من 45 دقيقة، إلى 3 ساعات في الأسبوع، لتمكين ما يكفي من فيتامين D من الدخول إلى الجسم، مع ضرورة تعرض البشرة، واليدين، والساقين، والوجه لأشعة الشمس.
إن الأشخاص الغير معرضين لأشعة الشمس لفترات طويلة، أو من هم لا يتعرضون لها إلا نادرًا فهم الأكثر عرضة لنقص هذا الفيتامين في أجسامهم.
مصادر فيتامين د3 الغذائية
يوجد فيتامين د3 في العديد من الأطعمة بصورة طبيعية، كما يضاف صناعيًا إلى البعض الآخر، ويمكن الحصول عليها عن طريق المكملات الغذائية، ومن أهم الأطعمة التي تحتوي على فيتامين د3 ما يلي:
- الأسماك والمأكولات البحرية، ومن أبرز تلك المأكولات البحرية، سمك التونة، وسمك السالمون، وسمك السردين.
- الزيوت النباتية، ومن أهم تلك الزيوت زيت بذور الكتان، وزيت الكانولا.
- الأطعمة المدعمة بفيتامين د3، والتي تتمثل في العصير واللبن والبيض والحليب.
- المكملات الغذائية فيتامين د3، وهي زيت السمك، وزيت الطحالب وزيت كبد السمك.
- المكسرات، ومن أهم المكسرات الغنية بفيتامين د3 الجوز، واللوز، والصنوبر.