ما القيمة الغذائية للحليب
يحتوي كوب واحد من الحليب البقري بوزن 224 غرام على 146 من السعرات الحرارية، لهذا فهو من الأطعمة التي تمدّ الجسم بالطاقة والحيوية، و8 غرام من الدهون، كما يحتوي على نسبة مرتفعة من الكالسيوم وفيتامين D.
يحتوي الحليب كذلك على الريبوفلافين والبوتاسيوم وفيتامين B12، ويحتوي على الفسفور والسيلينيوم والأحماض الدهنية المفيدة، مما يجعل الحليب غذاءً متكاملًا سواء للأطفال الصغار أو للكبار، ورغم هذا فإنّ الحليب قد لا يُعدّ طعامًا مناسبًا للبعض، خصوصًا الأشخاص الذين لديهم حساسية اللاكتوز، وهو بروتين أساسي يتواجد في الحليب.