***طريقة تجهيز صينية البامية في الفرن***
اسم الوصفة: طريقة تجهيز صينية البامية في الفرن
نوع الوصفة: أطباق رئيسية
وقت الطبخ: 60 دقيقة
نوع الوصفة: سهلة
المكونات
كيلو بامية
كيلو لحم (مقطع مكعبات)
حبة بصل (كبير الحجم / مفروم)
3 فصوص ثوم (مهروس)
حبة فلفل أخضر حار (مقطع)
1/2 ملعقة فلفل أسود
1/2 ملعقة ملعقة صغيرة حبهان (مطحون)
1/3 ملعقة ملح
2 ملاعق زيت نباتي
حبة طماطم (كبيرة الحجم / مقطعة)
10 ملاعق زيت زيتون
120 مل مرق اللحم
طريقة التحضير
في مقلاة، ضعي الزيت والبصل، قلبي حتى يذبل ثم اضيفي الثوم والفلفل.
اضيفي اللحم، وقلّبي حتى يصبح لونه ذهبي.
اضيفي الملح والفلفل والكزبرة والبامية.
ضعي المزيج في طبق في الفرن ثم أضيفي الطماطم والمرق.
ادخلي الصينية إلى الفرن لمدة 40 دقيقة حتى تنضج تمامًا.
ضعي البامية في طبق التقديم وانثري الكزبرة على الوجه.