خطوات تجهيز صينية الكفتة التركية في الفرن
اسم الوصفة: خطوات تجهيز صينية الكفتة التركية في الفرن
نوع الوصفة: أطباق رئيسية
وقت الطبخ: 20 دقيقة
نوع الوصفة: سهلة
المكونات
كغ لحم خروف مفروم مع 100 غ دهن
3 حبات طماطم حمراء ناضجة
2 ملاعق طعام زيت ذرة
تتبيلة اللحم :
2 حبات بصل مفروم ناعم جداً
كوب بقدونس مفروم ناعم
1 ملعقة طعام ملح
ملعقة طعام فلفل اسود ناعم
نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون
ملعقة لبن زبادي1
ملعقة طعام بابريكا ( فلفل حلو )
طريقة التحضير
قومي بمزج اللحم المفروم والدهن مع البقدونس والبصل.
أضيفي الملح والفلفل والهيل ولبن الزبادي والزيت.
اعجني اللحم بواسطة اليد حتى تتداخل المكونات.
ادهني الصينية بالقليل من الزيت ثم افردي اللحم واصنعي بيديك فراغات.
ضعي شرائح الطماطم على الوجه ورشي الملح والفلفل.
ادخلي الصينية إلى الفرن حتى تنضج.