*** كيفية تجهيز فيليه اللحم بالخضار***
اسم الوصفة: كيفية تجهيز فيليه اللحم بالخضار
نوع الوصفة: أطباق رئيسية
وقت الطبخ: 60 دقيقة
نوع الوصفة: سهلة
المكونات
مقادير الصوص :
3 ملاعق صويا صوص (لايت)
1/2 كوب مرق خضار
2 ملاعق خل الأرز
ملعقة كبيرة نشاء
ملعقة زنجبيل (مطحون)
1/3 ملعقة فلفل أسود
مقادير الستيك والخضار :
كيلو فيليه اللحم (مقطع شرائح طولية)
فص ثوم (مهروس)
2 ملاعق زيت زيتون
كوب فطر (طازج / مقطع أنصاف)
حبة فلفل أحمر (مقطع شرائح طولية)
حبة فلفل أصفر (مقطع شرائح طولية)
2 أعواد بصل الأخضر
200غ هليون (مجمد ومقطع)
طريقة التحضير
لتحضير الصوص، قومي بمزج المكونات في وعاء ثم أضيفي اللحم واتركيه ينقع في الثلاجة لمدة 3 ساعات.
في مقلاة ضعي ملعقة من زيت الزيتون واللحم.
قلبي لمدة دقيقتين ثم أضيفي الثوم .
أزيلي اللحم في طبق وفي نفس المقلاة ضعي الخضار.
قلبي الخضار حتى تذبل وتثخن الصلصة ثم اضيفي اللحم.
اتركي المزيج على النار لمدة 5 دقائق.
ضعي اللحم في طبق التقديم إلى جانب الخضار.