وضح طريقة بسبوسة هشة بالزبادي
المكونات
كوب وربع من السميد.
2 كوب من الزبدة المذابة.
نصف كوب زبادي.
كوب واحد من جوز الهند.
ربع كوب سكر .
ملعقة صغيرة واحدة من بيكربونات الصودا.
وسنحتاج إلى القطر وقد تم ذكر كيفية تحضيره في المقالة في الوصفة الأولى.
تحضير البسبوسة
يتم إضافة في وعاء السكر والزبدة والسميد بالإضافة إلى صودا الخبز وجوز الهند ويتم فركهم جيداً حتى يتجانسوا مع بعضهم البعض.
ثم نضيف اللبن ونخلط جيداً حتى تتشكل عجينة ناعمة وسميكة.
ثم ندهن الصينية بالزبدة أو السمنة و نضيف المكونات التي تم خلطها مع بعضها البعض، ونقطعها قبل أن يتم خبزها.
ثم نجهز الفرن بحرارة 180 درجة مئوية وعندما يسخن ندخل الصينية لمدة نصف ساعة حتى تكسب اللون الذهبي.
عندما تستوي نخرجها من الفرن ونقطعها مرة أخرى ونضيف إذا أردنا اللوز من المكسرات ونضعها بشكل جميل على كل قطعة ولا ننسى صب القطر البارد على البسبوسة الساخنة ثم تركها حتى تبرد.