ما هي طريقة بسبوسة هشة بالقشطة
مكونات البسبوسة
كوب ونصف من السميد.
كوب واحد لبن الزبادي.
ملعقة صغيرة بينكغ بودر.
ثلاث بيضات.
زيت ذرة نصف كوب.
نصف كوب سكر.
مكونات القشطة
نستخدم أربع ملاعق صغيرة الحجم من نشاء الذرة.
كوبان من الحليب.
علبة قشطة.
أربع ملاعق صغيرة الحجم من السكر.
نحتاج قطر ويوضع حسب الرغبة.
تحضير البسبوسة
نضع في وعاء البيض والسكر والسميد وأيضاً البيكنغ بودر ونخلطهم جيداً.
ثم نقوم بإضافة الزيت والزبادي ونخلطهم مرة أخرى حتى يتم تجانس المكونات مع بعضها.
نقوم بتسخين الفرن بدرجة حرارة 250 درجة مئوية.
نمسح الصينية بالزبدة أو السمنة ثم نضع نصف الكمية التي تم خلطها ونضعها في الفرن ونتركها حتى يتغير لونها.
تحضير القشطة
نضع في وعاء السكر والحليب ونضيف أيضاً نشاء الذرة ثم نضعهم على نار متوسطة وعلبة القشطة، ونقوم بالتحريك بشكل جيد حتى يتجانس.
عندما ينتهي مزيج القشطة نسكبه فوق البسبوسة التي تم خبزها ثم نضع الكمية المتبقية من خليط البسبوسة فوق الطبقة الأولى والقشطة.
ثم نضع الصينية مرة أخرى ونشغل الفرن من الأعلى في الفرن ونتركها حتى يتغير لونها ، ثم نخرجها ونسكب القطر عليها.
نزين البسبوسة باللوز أو الفستق الحلبي أو أي نوع من المكسرات حسب الرغبة.