ما هي ميزات استخدام ورق الخبز
هناك الكثير من المميزات والفوائد التي تجعل الكثير من ربات البيوت يحرصن على اختيار ورق الخبر، واستخدامه في تجهيز العديد من أطباق الطعام والحلويات ومن هذه المميزات لاستخدام ورق الخبز ما يأتي:
• يساعد ورق الخبز في تنظيم درجات الحرارة، بحيث يعمل توزيع درجات الحرارة بشكلٍ متساوٍ على كل الطبق الذي يتم تجهيزه.
• يمنع من تمدد الحلويات بطريقة غير مرغوب فيها، بحيث تأخذ الشكل المحدد كالشكل الذي ترغب به ربة المنزل.
• يساعد وضع المكونات على شريحة ورق الخبز في منع التصاق الأطعمة والحلويات، وتكون سهلة القلب أو التحريك دون أنّ تلتصق بالجزء السفلي من المقلاة، كما ويمنع إحتراق المكونات في الفرن.
• يحافظ ورق الخبز على المقلاة أو الوعاء الذي يتم في طهو المكونات فيه داخل الفرن نظيفًا، لأنّه يعمل على عزل المكونات عن المقلاة المعدة للخبز، وبالتالي تبقى نظيفة ولا يلتصق بها أيّ من المكونات.
• يساعد ورق الخبز في إنتاج أنواع الحلويات بشكل تكون متساوية الحواف وذات منظر جميل ومتناسق، لذلك تقوم ربة المنزل بتغطية كل حواف المقلاة بورق الخبز للحصول عند تحضير كعكة منزل متناسقة الأطراف.
• يستخدم ورق الخبز في تحضير العديد من وجبات اللحم والسمك والخضروات، إذ تقوم ربة المنزل بلف المكونات بورق الخبز مما يسهم في جعل البخار بالداخل يتولى طبخ المكونات، مما يجعل اللحم والسمك طري، ويمنع تفتته.
• يسهم ورق الخبر بمرور الهواء على عكس الغطاء المعدني أو الرقائق البلاستيكية، مما يجعل الجزء الخارجي من الطعام أو الحلويات مقرمش ولذيذ.