ما مخاطر استخدام ورق الألمنيوم
بعد ذكر مخاطر استخدام أواني الألمنيوم في الطهي، يتبادر إلى الذهن استخدام ورق الألمنيوم وإن كان له مخاطر على الصحة أم لا، خصوصًا أنه يُستخدم بكثرة، حيث أشارت بعض الدراسات أنّ استخدام ورق الألمنيوم قد يؤدي إلى زيادة محتوي الألمنيوم في الطعام، مما يعني حدوث نفس المخاطر المحتملة التي يُسببها استخدام أواني الألمنيوم في الطهي، خصوصًا عند استخدامها في درجات الحرارة العالية وطهي الأطعمة الحمضية مثل الراوند والطماطم والملفوف، واستخدام التوابل والأملاح عليها، فمثلُا عند طهي اللحوم الحمراء في رقائق الألمنيوم يمكن أن يزيد من محتواها من الألمنيوم بنسبة تتراوح بين 89% و78%.