ما كيفية تجنب نقص الحديد في الجسم
على الرغم من أن انخفاض مستويات الحديد ليس سببًا شائعًا للوفاة، إلا أنه في حال تركه دون علاج، يمكن أن يكون فقر الدم الناجم عن نقص الحديد قاتلًا، ولتجنب انخفاض مستويات الحديد في الجسم، يجب زيادة استهلاك الأطعمة الغنية بالحديد مثل: المحار والفاصوليا البيضاء وفول الصويا واللحوم والحبوب المدعمة ودبس السكر الأسود والسبانخ والعدس، بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يساعد تناول الأطعمة الغنية بفيتامين C مع الأطعمة الغنية بالحديد على تحسين امتصاص الحديد، والأطعمة الغنية بفيتامين C تشمل: الجوافة والفليفلة الحلوة وعصير الجريب فروت وعصير البرتقال والفراولة والبروكلي والكيوي.