طريقة تحضير كبسة مضغوطة
اسم الوصفة: طريقة تحضير كبسة مضغوطة
نوع الوصفة: أطباق رئيسية
وقت الطبخ: 20 دقيقة
نوع الوصفة: سهلة
المكونات
دجاجه ونصف
3 كؤوس أرز
بصلة مفرومة
3 فصوص ثوم مهروس
ملعقة صغيرة زنجيبل أخضر مطحون
ملح
فلفل أسمر
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة كزبره
ملعقة صغيرة كركم
ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
ملعقة صغيرة بهارات مشكلة حب
3 ملاعق صلصة طماطم
حبة بطاطس كبيرة الحجم
طريقة التحضير
ضعي الدجاج في قدر حتى يتغير لونه.
اغسلي الدجاج جيدا.
ضعي البصل المفروم في قدر الضغط على النار مع القليل من الزيت.
أضيفي البهارات الحب والمطحونة.
حركي جيدا ثم أضيفي الثوم والزنجيبل.
أضيفي قطع البطاطا وصلصة الطماطم.
حركي جيدا ثم أضيف الدجاج.
أضيفي من 3 إلى 4 أكواب كبيرة من الماء واتركيه لمدة 10دقائق.
أضيفي الأرز المغسول جيدا فوق الدجاج.
أضيفي الملح وأغلقي قدر الضغط لمدة 15 دقيقة.