طريقة تحضير مموش روبيان بالرز
اسم الوصفة: طريقة تحضير مموش روبيان بالرز
نوع الوصفة: أطباق رئيسية
وقت الطبخ: 20 دقيقة
نوع الوصفة: سهلة
المكونات
كيلو روبيان
كاس ماش اخضر مجروش
3 كاسات رز
بهارات روبيان
2 بصل وسط
3 فصوص ثوم
2 فلفل اخضر حار
2 فلفل احمر
شبت
كزبرة خضره
صبغه لون ازرق
2 حبة جزر مبشور
طريقة التحضير
نقطع البصل والفلفل قطع صغيرة.
نفرم الثوم جيدا.
نضع البصل والفلفل والثوم في الجدر ونقلب بطريقة متواصلة.
نضيف الشبت والكزبرة ونواصل التحريك.
نضيف بهارات الروبيان.
نضيف الروبيان ونستمر بالتحريك حتى ينضج الروبيان.
نضيف 3 كؤوس من الماء المغلي والملح.
نضيف ملعقة صغيرة من الصبغة.
نضيف الرز والقليل من الزيت.
نغطي القدر حتى ينضج تماما.
نضع الجزر المبشور عليه ثم نخلطه.