خطوات تحضير الكبة النية على الطريقة السورية
اسم الوصفة: خطوات تحضير الكبة النية على الطريقة السورية
نوع الوصفة: أطباق جانبية
وقت الطبخ: 10 دقائق
نوع الوصفة: سهلة
المكونات
كيلو لحم خروف مفروم
1/3 كيلو برغل أبيض ناعم
بصلة صغيرة
ملح / فلفل حسب الرغبة
ملعقة صغيرة بهارات
ملعقة صغيرة كمون
ربع كاس ماء
طريقة التحضير
قومي بغسل البرغل وتصفيته.
في وعاء كبير قومي بمزج البرغل مع اللحمة.
أضيفي الملح والفلفل والكمون والبهارات.
افرمي خليط البرغل مع اللحم.
أضيفي البصل أثناء الفرم.
أضيفي ربع كاس الماء بالتدريج اثناء العجن حتى تصبح قابلة للتشكيل.
يمكنك وضع الكبة النية في طبق واحد وزوقيها بالجوز أو زيت الزيتون.
يمكنك كذلك صنع أقراص صغيرة وضعي في منتصف كل قرص قطعة جوز.