خطوات تجهيز السمبوسة بالسبانخ في شهر رمضان
اسم الوصفة: خطوات تجهيز السمبوسة بالسبانخ في شهر رمضان
نوع الوصفة: معجنات
وقت الطبخ: 20 دقيقة
نوع الوصفة: سهلة
المكونات
2 باقات سبانخ مفرومة
بصلة كبيرة مفرومة
ملح وفلفل حسب الرغبة
القليل من الفلفل الاحمر المجفف ( مطحون )
4 ملاعق زيت زيتون
4 رقائق كبيرة من عجينة الفيلو1
بيضة
نصف كوب حليب
ربع كوب زيت ذرة
حبة البركة للتزيين
طريقة التحضير
إقلي البصل في الزيت ثم أضيفي السبانخ.
أضيفي التوابل واتركي الحشوة حتى تبرد.
امزجي البيض مع الحليب والزيت.
ضعي طبقات العجين فوق بعضها وادهنيها بمزيج البيض.
اطويها حتى يتشكل مثلث.
ضعي الحشوة ثم اطوي زوايا العجين.
كرري ذلك حتى انتهاء الكمية.
قومي بدهن السمبوسة بمزيج البيض وحبة البركة.
ضعي السمبوسة في الفرن حتى تنضج ويصبح لونها ذهبي.