خطوات تجهيز السبانخ باللحمة لشهر رمضان
اسم الوصفة: خطوات تجهيز السبانخ باللحمة لشهر رمضان
نوع الوصفة: أطباق رئيسية
وقت الطبخ: 40 دقيقة
نوع الوصفة: سهلة
المكونات
3 أحزمة سبانخ مفرومة
كيلوغرام لحم أو دجاج مقطع قطع صغيرة
بصلة مفرومة
3 فصوص ثوم مفروم
ربع حزمة كزبرة مفرومة
زيت
ملح
فلفل أسود
كمون
طريقة التحضير
في وعاء قومي بقلي البصل في الزيت حتى يصبح لونه ذهبي.
أضيفي اللحمة واتركيه حتى يتحمر ثم أضيفي الماء المغلي.
اتركيه حتى ينضج.
أضيفي السبانخ حتى يخرج منها الماء ثم أضيفي القليل من الماء.
أضيفي الملح والفلفل والكمون، واتركيه حتى يخثر.
صبي المزيج في طبق التقديم ثم صبي الثوم والكزبرة على الوجه