خطوات تجهيز القرنبيط المقلي
اسم الوصفة: خطوات تجهيز القرنبيط المقلي
نوع الوصفة: أطباق جانبية
وقت الطبخ: 15دقيقة
نوع الوصفة: سهلة
المكونات
رأس قرنبيط مقسم الى زهرات متوسطة الحجم ومسلوق
ملعقة طعام نشا
1 كأس دقيق للعجين +1 كوب دقيق للقل
1 كوب ماء
1 ملعقة صغيرة باكينغ باودر
2 ملاعق طعام كزبرة خضراء مفرومة ناعمة
ملعقة شبث مفروم ناعم
ملعقة طعام بقدونس مفروم ناعم
زيت للقلي
التوابل :
ربع ملعقة صغيرة كركم
نصف ملعقة صغيرة كمون ناعم
نصف ملعقة طعام ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
طريقة التحضير
في وعاء قومي بمزج الدقيق مع النشا والبايكنغ باودر والتوابل.
أضفي الماء تدريجًا حتى تتحصلي على قوام لزج مثل الزبادي.
أضيفي البقدونس والشبت والكزبرة إلى مزيج الدقيق.
قومي بتغميس القرنبيط في مزيج الدقيق ثم في الدقيق الجاف.
اقلي القرنبيط في الزيت في الزيت الساخن.