خطوات تجهيز كروكيت البطاطس بالدجاج
اسم الوصفة: خطوات تجهيز كروكيت البطاطس بالدجاج
نوع الوصفة: أطباق جانبية
وقت الطبخ: 30 دقيقة
نوع الوصفة: سهلة
المكونات
½ كيلو بطاطس
¼ كيلو صدور دجاج مقطعة
2 حبات بصل أخضر مفروم ناعم (أو ملعقة بودرة بصل)
2 فصوص ثوم مهروس
ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة جوزة الطيب
بيضة
زيت للقلي
لتحضير الطبقة المقرمشة:
3 بيضات
2 أكواب بقسماط
كوب طحين
طريقة التحضير
قومي بسلق البطاطس واهرسيها.
أضيفي الدجاج والبصل والثوم وبيضة والملح وجوزة الطيب.
قومي بمزج المكونات جيدًا وشكليها إلى أقراص.
في وعاء صغير قومي بخفق البيض وفي وعاء اخر ضعي الطحين وآخر للبقسماط.
قومي بتغميس الأقراص في الطحين ثم البيض وأخيرًا البقسماط.
كرري العملية حتى انتهاء الكمية.
اقلي الأقراص في الزيت وضعيها فوق مناديل ورقية حتى تنضج.