طريقة لذيذة لتجهيز ستيك اللحم مع صلصة الفلفل الأسود
اسم الوصفة: طريقة لذيذة لتجهيز ستيك اللحم مع صلصة الفلفل الأسود
نوع الوصفة: أطباق رئيسية
وقت الطبخ: 30 دقيقة
نوع الوصفة: سهلة
المكونات
كيلوغرام لحم ستيك بقر مقطع إلى شرائح
لتجهيز الصلصة:
2 أكواب كريمة طبخ
2 ملاعق دقيق
2 ملاعق فلفل أسود
ملعقة صغيرة ملح
2 ملاعق زبدة
ربع كوب زيت نباتي
لتر ماء
طريقة التحضير
قومي بتتبيل اللحم بالملح وضعيه في طبق جانبًا.
في قدر على النار قومي بمزج الفلفل الأسود والماء واتركي الخليط حتى يغلي ويصبح كثيف.
في مقلاة قومي بقلي اللحم في الزيت لمدة 6 دقائق مع التقليب.
في قدر اخر قومي بإذابة الزبدة ثم أضيفي الطحين وقلبي جيدًا ثم أضيفي مزيج الفلفل الأسود.
استمري في التقليب حتى يتماسك المزيج.
أضيفي اللحم إلى الصلصة واتركيه يطهو لمدة 10 دقائق.
ضعي الستيك في طبق التقديم.