طريقة تجهيز شاورما اللحم
اسم الوصفة: طريقة تجهيز شاورما اللحم
نوع الوصفة: أطباق رئيسية
وقت الطبخ: ساعة
نوع الوصفة: سهلة
المكونات
كيلوغرام لحم مقطع إلى شرائح
2 أكواب لبن زبادي
1/3 كوب عصير ليمون حامض
2 ملاعق صغيرة بهارات شاورما
4 فصوص ثوم مهروس
قرفة مطحونة
ملح
فلفل أسود
4 حبات قرنفل
ملعقة صغيرة كمون
رشة حبهان
ملعقة خل
ملعقة زيت زيتون
طريقة التحضير
في وعاء عميق قومي بمزج شرائح اللحم مع جميع التوابل.
اتركي اللحمة تنقع في الثلاجة لمدة ليلة كاملة.
في مقلاة ضعي اللحم مع التتبيلة ثم أضيفي الطماطم.
قلبي المكونات حتى تنضج.
أزيلي القدر وقدمي شاورما اللحم ساخنة.