***كيفية تجهيز شاورما اللحم مثل المطاعم***
اسم الوصفة: كيفية تجهيز شاورما اللحم مثل المطاعم
نوع الوصفة: أطباق رئيسية
وقت الطبخ: 60 دقيقة
نوع الوصفة: سهلة
المكونات
1/2 كيلو لحم (مقطع شرائح)
قطعة دهن الغنم (مفروم)
كوب لبن
2 حبات فلفل أخضر
2 حبات بصل (مبشور)
2 حبات طماطم (مقطعة مكعبات)
باقة بقدونس (مفروم)
فص ثوم (مهروس)
1/3 كوب خل
1/3 ملعقة جوزة الطيب
1/2 ملعقة ملح
1/3 ملعقة فلفل أسود
طريقة التحضير
قومي بتتبيل اللحم بالملح والفلفل والزبادي، الثوم، جوزة الطيب والخل.
اتركيه لمدة ساعة ثم في قدر ضعي اللية المفرومة ثم اضيفي اللحم.
قومي بتقليته مع البصل والفلفل الأخضر والقليل من الماء.
أضيفي مكعبات الطماطم فوق المزيج واتركيه حتى ينضج.
اضيفي البقدونس المفرم وقلبي جيدًا.
اضيفي حشوة الشاورما إلى خبز التورتيلا أو أي نوع واستمتعي بتناوله.