طريقة تجهيز مربى المشمش
اسم الوصفة: طريقة تجهيز مربى المشمش
نوع الوصفة: فطور
وقت الطبخ: 40 دقيقة
نوع الوصفة: سهلة
المكونات
كيلوغرام مشمش
كلوغرام سكر
ملعقة صغيرة حامض الليمون
طريقة التحضير
بعد تنظيف حبات المشمش وإزالة اللب ضعيه في وعاء مع السكر.
اتركي المزيج ينقع لمدة 7 ساعات حتى يذوب السكر ويخرج منه الماء.
في وعاء كبير ضعي مزيج المشمش على نار هادئة وقلبي باستمرار.
أضيفي حامض الليمون بعد أن يغلي.
أزيلي القدر بعد مرور دقيقتين.
بعد أن يبرد يمكنك الإحتفاظ به في برطمانات زجاجية محكمة الغلق.
يمكنك تناولها بعد مرور أسبوع.