خطوات تجهيز الشكشوكة التركية
اسم الوصفة: خطوات تجهيز الشكشوكة التركية
نوع الوصفة: فطور
وقت الطبخ: 15 دقيقة
نوع الوصفة: سهلة
المكونات
حبة باذنجان مقطع ومقشر
حبة طماطم مقطعة
حبة فلفل مقطع
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
2 فصوص ثوم مهروس
3 حبات طماطم مفرومة
فلفل أسود مطحون
ملح
1/2 كوب زيت نباتي
بقدونس
طريقة التحضير
لمدة 20 دقيقة قومي بنقع الباذنجان في الماء المملح ثم صفيه.
قومي بتقلية الباذنجان في الزيت النباتي مع البطاطس والفلفل حتى تنضج المكونات ثم أزيليها من القدر.
قومي بتقلية الثوم في ملعقة من زيت الزيتون ثم أضيفي الطماطم.
بعد 10 دقائق أضيفي مزيج الباذنجان وحركي المكونات حتى تتداخل مع بعضها البعض.
ضعي الشكشوكة في طبق التقديم ثم أضيفي زيت الزيتون والبقدونس.