تعرفي إلى خصائص القرفة وفوائدها المتنوعة
القرفة هي عبارة عن نبات عطري يعود تاريخه إلى العصور القديمة، حيث استخدم في العديد من الأغراض الطبية بفضل خصائصه الشفائية المتنوعة بما في ذلك أمراض الجهاز التنفسي والجهاز الهضمي والمشاكل الإنجابية ، ومن ثم شاع استخدام هذا النبات في تحضير مختلفة الأطباق والحلويات بفضل نكهته المتميزة التي حفزت أصحاب المقاهي والمطاعم وربات البيوت على إدراجه لسيما في الشوكولا لأنهم يؤمنون بمذاقها الفريد ورائحتها التي لا تقاوم. تابعينا للتعرف على أهمية هذا المكون وعلى فوائده العديدة.
خصائص القرفة
تأتي القرفة من لحاء الشجرة كانلا كاسيا بطول 15 مترًا وتتميز بفروع ذات لحاء مزدوج وبرائحتها العطرية، موطنها الأصلي هو جنوب الهند أو سريلانكا ويتم زراعتها في الوقت الحالي في أماكن أخرى ذات مناخ ساخن، وتحتوى القرفة على كمية كبيرة من الكالسيوم والبوتاسيوم والفيتامين أ والكربوهيدرات والألياف والفيتامين C والحديد والمغنيسيوم والفوسفور.
الاستخدامات الطبية للقرفة
يتميز هذا النبات بفوائده الطبية العديدة والتي تشمل الجهاز الهضمي والتناسلي والدورة الدموية.
الجهاز الهضمي
بفضل خصائصه الطاردة والمضادة للقيء والمضادة للسرطان ، فإنه يحفز اللعاب وعصارة المعدة. ويتم استخدامه كما يلي حسب كل حالة :
التجشؤ : للتقليل من الغاز الزائد نشرب تسريب ملعقة من القرفة المحضر في لتر من الماء.
سوء الهضم : نستهلك ربع ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة قبل وجبات الطعام.
الحموضة: نرش القليل من القرفة على الطعام.
قلة الشهية: نشرب تسريب ملعقة صغيرة القرفة لكل لتر من الماء قبل الوجبات.
القيء: نرش ربع ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة على الوجبات.
الجهاز التنفسي
تتميز القرفة بخصائصها المضادة للبكتيريا وللالتهابات. ويتم استخدامها لعلاج التهاب الشعب الهوائية ونزلات البرد والسعال من خلال تناول قطرتين من زيت القرفة العطري مع كوب من الماء الساخن وملعقة كبيرة من العسل.
الدورة الدموية
تتميز القرفة بخصائصها المضادة لتصلب والتخثر وتساعد في التقليل من مخاطر القلب والأوعية الدموية ولعلاج مشاكل البرد في الأصابع الذي يحدث بسبب برودة الطقس وهو فعال جدا في علاج قضمة الصقيع ويمكن علاج كل هذه المشاكل من خلال شرب عدة أكواب من تسريب ملعقة كبيرة من القرفة لكل لتر من الماء.
الجهاز التناسلي
تساعد القرفة على التخفيف من تشنجات الحيض وتنظيم الدورة الشهرية من خلال تناول تسريب عصي القرفة مع لتر من الماء والحرص على استهلاكه بانتظام. كما تساعد القرفة على إثارة الرغبة الجنسية وعلاج حالة ضعف الانتصاب من خلال تناول نصف ملعقة كبيرة من القرفة مع كوب ماء.
استخدامات القرفة الخارجية
تساعد القرفة في علاج العديد من الأمراض المرتبطة بالفطريات والبكتيريا
الالتهابات المهبلية: تحييد المبيضات البيضاء من خلال غسل المنطقة بتسريب لتر من الماء و ملعقة من عيدان القرفة.
فطريات القدمين أو الأظافر: اصنعي حمامًا من تسريب ملعقتين كبيرتين من أعواد القرفة في بضعة لترات من الماء الفاتر.
التهابات الجهاز التنفسي: الغرغرة مع تسريب القرفة لعلاج الذبحة الصدرية والتهاب الحنجرة والبلعوم.
تقرحات الفم: تحضير غسول الفم مع مزيج من عدد من ملاعق القرفة الكبيرة وكوب من الماء.
رائحة الفم الكريهة: غسول الفم مع مزيج من ملاعق القرفة الكبيرة ولتر من الماء.
فوائد أخرى للقرفة
بالرجوع لما ذكره الطب الصيني القديم يفيد استخدام القرفة وخصائصها في مختلف العلاجات التالية أيضًا :
الروماتيزم.
التهاب المفاصل.
آلام البرد.
مشاكل الكلى.
الدورة الدموية.
الالتهابات.
الإسهال.
تراكم الغازات.
السكري.
عسر الهضم.