Question

ما هي طريقة عمل الروبيان المجمد المشوي

Answer 1

المقادير:

• كيلو جمبري مجمد.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة فلفل حار بودرة.
• ملعقه صغيرة كمون.
• 2 ملعقة صغيرة بهارات.
• 2 ملعقة صغيرة كزبرة جافة.
• نصف ملعقة كبيرة زنجبيل بودرة.
• 2 ملعقة كبيرة مستردة.
• نصف ملعقة كبيرة ثوم بودرة.
• ملعقة كبيرة صويا صوص.
• 3 ملاعق كبيرة زيت.
• نصف ملعقة صغيرة خل أبيض.
• نصف ليمونة.

طريقة التحضير:

• يتم تنظيف الجمبري بشكل جيد، ويتم فركه بالدقيق والملح ويغسل بالخل والماء.
• نحضر وعاء ويخلط به الفلفل الأسود والكمون والبهارات والفلفل الحار.
• يضاف إليها المستردة والثوم البودرة والزنجبيل المطحون، والصويا صوص والكزبرة الجافة.
• تقلب المكونات معا ويضاف إليها الليمون والخل.
• يتم تتبيل الجمبري بالخليط، ويترك في التتبيلة لمدة لا تقل عن الساعة.
• نحضر صينية للفرن ويتم وضع الجمبري بها، وتغطى الصينية بورق الألمونيوم.
• نضع الصينية بالفرن الساخن، وتترك به حتى تمام نضج الجمبري.
• يقدم ساخنا على المائدة وبالهناء والشفاء.

يمكنك مشاهدة المزيد من خلال: البحر