يجب أن تعلمي سيدتي أن زيت النخيل يختلف عن الزيت المستخرج من نواة الثمرة حيث يتميز بانخفاض سعراته الحرارية بالإضافة إلى الفوائد التالية:
1- يحتوي زيت النخيل على البيتاكاروتين المهم لصحة العينين والبشرة ويعمل على تحسين مستوى الطاقة كما يعزز نوازن الهرمونات داخل الجسم.
2- غني بمضادات الأكسدة والتي تعزز الدفاعات بالجسم، وتحميه من الجذور الحرة.
3- يعمل على حماية القلب ويقي من تصلب الشرايين لاحتوائه على الكولستيرول الجيد.
4- يقي من الأمراض السرطانية لأنه يحتوي على التوكوبهيرولس وهي نوع من الفيتامين “أ” المضاد للأكسدة ويحمي من الجذور الحرة .
5- يساعد على حماية البشرة من الشيخوخة المبكرة ويهتم بجمالها.
6- ينصح به للنساء الحوامل لأنه يحتوي على نسب عالية من الفيتامينات A وE و D الضرورية لنمو الجنين.
7- يعمل على تقوية خصلات الشعر لأنه يحتوي على فيتامين E الذي يعزز تجديد الخلايا وينشط الدورة الدموية.
8- زيت النخيل يقي الجسم من البكتيريا والفيروسات.
9- يحتوي على فيتامين “ه” الضروري لصحة العضام والعضلات.
10- يمكن استخدامه في المطبخ لطهي الطعام الصحي لأنه يحتوي على الدهون المشبعة ( مثل الغليسيريل والميريستات والميتات) والدهون الغير مشبعة ( مثل الألفا ينولينيت) ولايحتوي على الكولستيرول الضار.