اطرح سؤالاً

جريش احمر باللحم

1 إجابة واحدة

0 تصويتات
بواسطة (87.3مليون نقاط)
 
أفضل إجابة

جريش احمر باللحم

المقادير

  • كوب و نصف جريش مغسول و منقوع
  • زيت زيتون
  • بصلة كبيرة مقطعه صغار
  • ٤ حبات هيل
  • عود قرفة
  • ملح و فلفل أسود
  • كمون / كركم / بهارات مشكله
  • ملعقتين كبار معجون طماطم
  • حبتين طماطم مطحون
  • قطع لحم بالعظم

طريقة التحضير

  1. بعد نقع الجريش على الأقل ساعتين
    ساعات الى اربع
  2. نكشن البصل بزيت الزيتون إلى أن يذبل
    ثم نضيف معجون الطماط و الطماطم المطحون ثم البهارات و الملح و الفلفل و البهارات الصحيحة ثم اللحم و نقلب ثم نحط الجريش بعد ما نصفي مويته و نزود ماء مغلي الضعف فوق الجريش
  3. و نكتمه على وضع اللحم نصف ساعه ثم ننسم البخار منه و نفتحه و نحركه و نقفله مره ثانيه على وضع الرز ١٢ دقيقه ثم نضربه ضرب و نطلع الهيل و القرفه و العظم قبل الضرب ننكبه بالحافظه
  4. و نزينه بالكشنة لذييييذ لا يفوتكم
    وصحه و هنا
و يمكنك الاطلاع على معلومات أكثر حول جريش احمر باللحم

اسئلة متعلقة

جميع الحقوق محفوظة فطحل
...