Question

طريقة تحميص الشعير

Answer 1

طريقة تحميص الشعير

المكوّنات

• 6 كوب دقيق شعير
• ملعقة طعام بيكن باودر
• ملعقة كوب خميرة
• ملعقة كوب سكر
• ملعقة كوب ملح
• ملعقة شاي حلبة وحبة بركة
• 2 ملعقة طعام حليب بودرة
• كوب سمن نباتي
• كوب زيت زيتون
• حبة بيض
• 2 كوب ماء
• لدهن الوجه:
• 2 حبة بيض
• ملعقة صغيرة قهوة سريعة ذوبان مذابة في ملعقة كوب ماء حار
• ملعقة صغيرة جدا فانيليا سائلة
• سمسم لتزيين

الخطوات

1. نخلط مواد جافة مع بعض

2. ثم نخلط معهم مواد سائلة

3. و نعجن جيدا ثم نغلفها بنايلون شفاف و نتركها نصف ساعة

4. نحضر حشوة تمر في مقلاة على نار نضيف ٢ ملعقة زيت مع تمر منزوع نواة طبعا و نخلطهم جيدا على نار هادئة مدة ٣ دقائق ثم نرفعها على النار و نرش عليها رشة هيل مطحون و نخلطهم جيدا و نتركها تبرد

5. ثم نشكل العجينة و نحشيها بالتم

6. نرصها على صينية الفرن و ندهن الوجه

و يمكنك الاطلاع على معلومات أكثر حول طريقة تحميص الشعير