***خطوات تجهيز شوربة الفطر***
اسم الوصفة: خطوات تجهيز شوربة الفطر
نوع الوصفة: أطباق جانبية
وقت الطبخ: 60 دقيقة
نوع الوصفة: سهلة
المكونات
أكواب فطر (شرائح)
4 أكواب مرق دجاج
2 أكواب كريمة الطبخ
كوب جبن كريمي
1/3 كوب زبدة
1/2 كوب بصل (مفروم)
فص ثوم (مهروس)
1/3 ملعقة ملح
1/2 ملعقة فلفل أسود
1/3 ملعقة صغيرة زعتر
طريقة التحضير
في قدر على النار قومي بإذابة الزبدة ثم أضيفي الفطر، البصل والثوم.
قلّبي المزيج حتى يذبل حوالي 10 دقائق، ثم أضيفي الملح، الفلفل الأسود والزعتر.
صبي مرق الدجاج، الكريمة وجبن الكريم مع التحريك المستمر.
خففي في النار حتى تنضج جميع المكونات لمدة 40- 45 دقيقة.
قومي بطحن المزيج وصبي الشوربة في طبق التقديم.