ما هي المكونات التي تحتاجينها لتحضير طبق الباذنجان المحشي
مكونات الباذنجان المحشي:
دائمًا ما يُنصح بتحضير جميع المكونات مُسبقًا؛ وذلك اختصارًا لأي وقت وجهد إضافيين، والمكونات هي كالآتي:
• كيلو واحد من الباذنجان.
• ثلاث حبات من البصل الأخضر المفروم فرمًا ناعمًا.
• أربع حبات من الطماطم والمُقطعة إلى مُكعبات صغيرة الحجم.
• كوبان ونصف من الأرز الأبيض.
• نصف كوب من البقدونس المفروم.
• ملعقة صغيرة من الملح والفلفل والقرفة.
• مكعب واحد من مرقة الدجاج.
• ربع كيلو من اللحم المفروم.
• ملعقة كبيرة من الصلصة.
• ملعقة واحدة من الثوم المهروس.
• حبتين طماطم معصورة.