Question

ما هي فوائد زيت الصويا

Answer 1

ما هي فوائد زيت الصويا

تعود أسباب استخدامات زيت الصويا في الطعام إلى فائدته الكبيرة باعتباره من أنواع الزيوت الجيدة والتي تحمل رقم تأكسد مرتفع، أي أنه لا يحترق بسرعة بعد تعريضه للحرارة، بعكس العديد من أنواع الزيوت، ويتحمل درجات حرارة عالية دون أن تتكسر روابطه، أما أهم فوائد زيت الصويا فهي كما يأتي:
•    يمدّ الجسم بالدهون الصحية المفيدة للقلب، مثل الأحماض الدهنية، ويقلل نسبة الكوليسترول في الدم، ويقي من الإصابة بأمراض القلب.
•    يقوي صحة العظام لاحتوائه على فيتامين K الذي يلعب أيضًا دورًا كبيرًا في تخثر الدم وتنظيم استقلاب العظام.
•    يمد الجسم بأحماض الأوميغا 3 المهمة لتطور الجنين وزيادة قوة المخ وتعزيز المناعة، وتسريع الشفاء من الالتهابات.
•    تعزيز صحة الجلد لاحتوائه على نسبة مرتفعة من فيتامين E، كما يدخل في تحضير العديد من المستحضرات الجلدية التي تقي من حب الشباب والالتهابات الجلدية.
•    يعزز صحة الشعر ويجعله حيويًا.