ما كيفية حفظ العصائر والمشروبات
• يمكنك الاحتفاظ بعصائر الفواكه والخضروات في الثلاجة لمدة 3 أيام فقط، في وعاء مغلق بإحكام وداكن اللون لتقليل التعرض للأكسجين والضوء.
• يمكنك حفظ العصائر لمدة أطول قد تصل إلى 6 أشهر من خلال وضعها في مجمد الثلاجة.
• يمكنك تجميد العصائر، مثل عصير الليمون، في صواني مكعبات الثلج، ثم اخرجي مكعبات العصير المجمد وخزنيها في كيس تجميد بلاستيكي.
نصيحة: لا تقومي بتجميد كميات كبيرة جدًا من العصائر، إذ إن الخيار الأفضل هو إعدادها قبل تقديمها مباشرة، ولكن التجميد يكون للضرورة أو لضيق الوقت أحيانًا.