خطوات إعداد شوربة المكرونة باللحم
اسم الوصفة: خطوات إعداد شوربة المكرونة باللحم
نوع الوصفة: أطباق جانبية
وقت الطبخ: 60 دقيقة
نوع الوصفة: سهلة
المكونات
500غ فيليه اللحم (مقطع مكعبات صغيرة)
حبة بصل (مفروم)
3 أعواد كرفس (مفروم)
2 ملاعق زيت الزيتون
1/3 ملعقة بقدونس مجفف
1/3 ملعقة صغيرة فلفل أسود
كوب جزر (مقشر ومفروم مكعبات صغيرة)
6 أكواب ماء
كوب معكرونة
2 ملاعق معجون الطماطم
طريقة التحضير
في قدر قومي بتسخين زيت الزيتون ثم أضيفي البصل والكرفس.
قلبي لمدة 3 دقائق.
أضيفي اللحم وقلبي لمدة 10 دقائق.
أضيفي الملح والفلفل الأسود ومعجون الطماطم والبقدونس المجفف والجزر وقلبي لمدة 5 دقائق.
أضيفي الماء واتركي المزيج حتى يغلي.
اتركيه لمدة 20 دقيقة، ثم أضيفي المكرونة ويمكن زيادة كمية الماء عند الحاجة.
اتركيه حتى تنضج المكرونة.
تقدم الشوربة ساخنة.