خطوات تجهيز اليانسونية على الطريقة الفلسطينية
اسم الوصفة: خطوات تجهيز اليانسونية على الطريقة الفلسطينية
نوع الوصفة: حلويات
وقت الطبخ: 30 دقيقة
نوع الوصفة: سهلة
المكونات
2 أكواب من دقيق القمح
2 أكواب و نصف من السميد الناعم
3 ملاعق طعام من السمسم
2 ملاعق طعام من حبة البركة
2 ملاعق طعام يانسون حب
1 كوب ماء ساخن
ملعقة كبيرة من الخميرة
نصف كوب زيت ذرة
طريقة التحضير
قومي بنقع اليانسون في الماء الساخن.
قومي بإذابة الخميرة في القليل من الماء الدافئ.
أضيفي المكونات الجافة مع الخميرة ثم أضيفي الزيت.
أضيفي اليانسون المنقوع مع القليل من ماء النقع.
امزجي المكونات حتى تتحصلي على عجينة متماسكة.
اتركي العجينة ترتاح لمدة 20 دقيقة.
افردي العجينة في صينية الفرن بسمك 2 سم.
ضعي الصينية في الفرن واتركيها حتى تنضج وتكتسب لون ذهبي.
اسكبي القطر على اليانسونية بعد إخراجها.