طريقة تجهيز الكلاوي على الطريقة المصرية
اسم الوصفة: طريقة تجهيز الكلاوي على الطريقة المصرية
نوع الوصفة: أطباق رئيسية
وقت الطبخ: 30 دقيقة
نوع الوصفة: سهلة
المكونات
نصف كغ كلاوي خروف
50 غ دهن خروف
2 فليفلة خضراء مقطعة شرائح
1 بصلة كبيرة
2 ملاعق طعام زيت
ملح حسب الرغبة
3 فصوص ثوم مهروس
ملعقة صغيرة كمون مطحون
ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
رشة هال مطحون
ربع كوب خل
عصير ليمونة
طريقة التحضير
في وعاء قومي بنقع الكلاوي لمدة ساعة في الخل والليمون.
في مقلاة قومي بوضع الدهن ثم أضيفي شرائح الكلاوي.
أضيفي بقية المكونات وقومي بتغطية المقلاة حتى تنضج الكلاوي.
تقدم ساخنة.