تتبيلة رائعة لتجهيز كباب الدجاج
اسم الوصفة: تتبيلة رائعة لتجهيز كباب الدجاج
نوع الوصفة: أطباق رئيسية
وقت الطبخ: 15 دقيقة
نوع الوصفة: سهلة
المكونات
450 غ صدر دجاج مفروم
1/4 كوب بصل مبشور
2 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم
ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة
1/2 ملعقة صغيرة كمون
1/3 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور
1/3 ملعقة صغيرة ثوم مهروس
1/3 ملعقة صغيرة فلفل أسود
رشة ملح
رشة قرنفل مطحون
رشة حبهان
طريقة التحضير
قومي بمزج التتبيلة ثم أضيفي قطع الدجاج.
قومي بتغطية الوعاء بورق نايلون ثم اتركيها لمدة ليلة كاملة في الثلاجة.
ضعي قطع الكباب في عيدان حديدية ثم اشويها على الفحم حتى تنضج.