خطوات تجهيز كرواسون بالجبن
اسم الوصفة: خطوات تجهيز كرواسون بالجبن
نوع الوصفة: فطور
وقت الطبخ: 25 دقيقة
نوع الوصفة: سهلة
المكونات
لتجهيز العجينة:
500غرام دقيق
2 ملاعق صغيرة ملح
40 غرام سكر
10 غ خميرة
1/4 لتر حليب سائل
220 غرام زبدة مقطعة
بيضة
ملعقة كبيرة زيت للدهن
لتجهيز الحشوة:
300 غرام جبن سويسري
طريقة التحضير
في وعاء قومي بمزج الدقيق، الملح، السكر،الخميرة، والحليب.
اتركي العجينة ترتاح لمدة ساعة ثم قومي بفردها ووضع الزبدة واغلقي العجينة على شكل كتاب.
اتركي العجينة ترتاح لمدة نصف ساعة ثم أعيدي هذه المرحلة 3 مرات.
قومي بفرد العجينة ثم قيها على شكل مثلثات وضعي حشوة الجبن في الوسط ولفي الكرواسون.
ادهني الكرواسون بالزيت واتركيه يرتاح لمدة نصف ساعة ثم ضعيه في الفرن حتى ينضج.