خطوات تجهيز الكباب المقلي
اسم الوصفة: خطوات تجهيز الكباب المقلي
نوع الوصفة: أطباق جانبية
وقت الطبخ: 25 دقيقة
نوع الوصفة: سهلة
المكونات
500 غرام لحم مفروم
ملعقة كبيرة زيت
2 فصوص ثوم مهروسة
1/2 ملعقة صغيرة قرفة
حبة بصل مفرومة
ملعقة صغيرة فلفل أحمر
طماطم مفرومة
1/4 ملعقة صغيرة كركم
ملح حسب الذوق
3 ملاعق كبيرة كزبرة
كوب شوفان مطحون
1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل
طريقة التحضير
قومي بتقلية البصل والثوم ثم أضيفي الفلفل أحمر، القرفة والزنجبيل.
أضيفي اللحم المفروم والطماطم و الكزبرة ثم أزيلي القدر من على النار.
بعد أن يبرد المزيج أضيفي الشوفان المطحون وامزجي حتى تتحصلي على عجينة قومي بتشكيلها إلى كرات.
قومي بقلي الكباب وضعيه فوق المناديل الورقية.
ضعي الكباب في طبق التقديم.