كيفية تجهيز السمك المقلي على الطريقة الإماراتية
اسم الوصفة: السمك المقلي على الطريقة الإماراتية
نوع الوصفة: أطباق جانبية
وقت الطبخ: 15 دقيقة
نوع الوصفة: سهلة
المكونات
كيلو من سمك الكنعد مقطع إلى دوائر كبيرة
ملعقة صغيرة كاري
ملعقة صغيرة كركم
ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون
ملعقة صغيرة من الملح
زيت نباتي حسب الكمية
طريقة التحضير
امزجي البهارات ( الكاري، الكمون، الكركم والملح) في وعاء.
قومي بتتبيل قطع السمك واتركيها لمدة 30 دقيقة
سخني الزيت حتى يصبح جاهز لقلي السمك.
خففي من النار عند وضع السمك حتى لا يحترق.
يمكنك قلي كل جانب من السمك لمدة 5 دقائق.
لاتنسي وضعها فوق مناديل ورقية لامتصاص الزيت ويفضل تناولها ساخنة.