كيفية إعداد البطاطس المحشية
اسم الوصفة: كيفية إعداد البطاطس المحشية
نوع الوصفة: أطباق جانبية
وقت الطبخ: 60 دقيقة
نوع الوصفة: سهلة
المكونات
4 حبات بطاطس
صدر دجاج مقطع إلى شرائح
1/2 حبة بصل مهروس
2 فصوص ثوم مهروس
1/3 كوب ماء
3 ملاعق صلصة طماطم
6 ملاعق دقيق
2 ملاعق زبدة
ملح
مكعب مرق دجاج
1/3 ملعقة فليفلة مفرومة
كوب ونصف زيت النباتي
طريقة التحضير
في مقلاة ضعي ملعقة من الزيت ثم أضيفي صلصة الطماطم، الثوم، الفليفلة، والبصل ومكعب المرق.
قلبي المكونات ثم أضيفي الماء إلى القدر عند ذوبان مكعّب المرق.
أضيفي الدجاج إلى القدر، واتركيه حتى ينضج لمدة 15 دقيقة.
قومي بسلق حبات البطاطس حوالي 45 دقيقة، ثم قومي بهرسها مع ملعقتين من الدقيق والزبدة.
في طبق كبير ضعي الكمية المتبقية من الدقيق.
خذي القليل من البطاطس المهروسة وضعي فيها الحشوة ثم قومي بتشكيلها في راحة يدك.
غمسي الكرات في الدقيق.
اقلي كرات البطاطس حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
سيكون طبق لذيذ على الإفطار.