كيف يأثر سكر الفركتوز على جسم الإنسان
كيف يؤثر سكر الفركتوز على الجسم
يعتبر سكر الفركتوز والجلوكوز هما المكونان الرئيسيان للسكر المضاف، ويعتقد بعض الخبراء أن سكر الفركتوز هو الأسوأ لصحة الجسم، خاصة إذا تم تناوله بكميات زائدة، حيث أنه يعتبر مصدرًا رئيسيًا للطاقة التي تحتاجها خلايا الجسم، ومع ذلك يعمل الكبد على تحويل الفركتوز إلى أحماض دهنية قبل أن يتمكن الجسم من استخدامه.
وأوضحت الأبحاث أن الكبد هو العضو الوحيد المسؤول عن تحويل السكر إلى فركتوز، وبالتالي عند الإفراط في تناول الأطعمة التي تحتوي على نسب عالية من السعرات الحرارية والفركتوز، يعمل الكبد على تحويل الفركتوز إلى أحماض دهنية.